ミシュラン２つ星レストラン　les cedres へ

この夏、１０数年ぶりに訪れたレストラン、　Les cedres (レ・セードル）。

以前はミシュランひとつ星でしたが、いつのまにか星は２つになっていてパワーアップしていて、びっくりしました。

建築も、インテリアもすっかり変わっていて・・・美しい世界が広がっていました！

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緑が眩しい中庭を通って，エントランスへ向かう途中、何と日の丸が見えます。

日本の総理でも来ているの？

と思って、のちにお店の人に聞いてみると「日本人のお客様が多いからです」という答えにさらにビックリ〜！

だって、ここど田舎というか、交通の便は決して良くないし、周りにも見所も観光地もないような場所なのです。

それなのにたくさんの日本人が、ここに来ている？　は？　どういうことなのでしょうか？

たしかに京都を思わせるような池（蓮の花に鯉も♪）があったり、インテリアに竹が使われていたり、となるほど和風テイストがあちらこちらに。

 

私たちは、テラス席に案内されました。（というか、この日は全てのお客様がテラス席でした〜）

アペリティフのシャンパンは、どこかのロゼとドン・ペリニヨンがあります、と言われて思わず値段が安くつきそうなロゼ

の方を頼んでいた私です（爆）真相は不明ですが＾＾

お料理は海の幸のコースに決定。白身魚、オマールがメインですが、それにアミューズや小さなスープなど色々出てきます。

 

 

 

それにチーズとデザートが何種か。

 

 

カフェの前には、食後のリキュールのサービス。

何から何まで美しく，サービスも申し分なく、美味&美酒に酔いしれた夏の午後。

少しの間、別世界に旅したみたいでした。

次回は１０年後ではなく、来年辺りには再訪したいなあ〜。

Les cedres

5 rue Henri MACHON

26600 Granges Les Beaumont

 

http://www.restaurantlescedres.fr/fr

(この日、やっぱりお会いしました、日本から来たというカップル。

ご主人はフレンチのシェフだとか、プロなんですね)