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ミシュラン2つ星レストラン les cedres へ

2017.08.16

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この夏、10数年ぶりに訪れたレストラン、 Les cedres (レ・セードル)。

以前はミシュランひとつ星でしたが、いつのまにか星は2つになっていてパワーアップしていて、びっくりしました。

建築も、インテリアもすっかり変わっていて・・・美しい世界が広がっていました!

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緑が眩しい中庭を通って,エントランスへ向かう途中、何と日の丸が見えます。

日本の総理でも来ているの?

と思って、のちにお店の人に聞いてみると「日本人のお客様が多いからです」という答えにさらにビックリ〜!

だって、ここど田舎というか、交通の便は決して良くないし、周りにも見所も観光地もないような場所なのです。

それなのにたくさんの日本人が、ここに来ている? は? どういうことなのでしょうか?

たしかに京都を思わせるような池(蓮の花に鯉も♪)があったり、インテリアに竹が使われていたり、となるほど和風テイストがあちらこちらに。

 

私たちは、テラス席に案内されました。(というか、この日は全てのお客様がテラス席でした〜)

アペリティフのシャンパンは、どこかのロゼとドン・ペリニヨンがあります、と言われて思わず値段が安くつきそうなロゼ

の方を頼んでいた私です(爆)真相は不明ですが^^

お料理は海の幸のコースに決定。白身魚、オマールがメインですが、それにアミューズや小さなスープなど色々出てきます。

 

 

 

それにチーズとデザートが何種か。

 

 

カフェの前には、食後のリキュールのサービス。

何から何まで美しく,サービスも申し分なく、美味&美酒に酔いしれた夏の午後。

少しの間、別世界に旅したみたいでした。

次回は10年後ではなく、来年辺りには再訪したいなあ〜。

Les cedres

5 rue Henri MACHON

26600 Granges Les Beaumont

 

http://www.restaurantlescedres.fr/fr

(この日、やっぱりお会いしました、日本から来たというカップル。

ご主人はフレンチのシェフだとか、プロなんですね)

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